２３.バリでカキ氷を食うぞプロジェクト　 NEW!! 前回でカキ氷の件を書きました。現在も進行中で、代理店の社長一家もまきこみ段々話は発展しつつあります。

これまでの経過
バリ旅行で現地でのオプショナルツアーを計画していて、代理店社長の実家がバリ島北側の田舎にあり、その実家を訪問するツアーを申し込むことに。
田舎で何をするか考えていて、野菜や果物を畑からとってきて、田舎料理を教えてもらおうと代理店に相談のメールをやりとりする中でバリにはカキ氷がないとの情報を得ました。
そこでムラムラ心がわいてきて、これは絶対にカキ氷を食うぞ、と決心したわけです。題して
　　　　「バリでカキ氷を食うぞプロジェクト」
　　　　　実はこれは代理店の奥様ヒロミさんの命名であります。
このプロジェクトの内容を説明するより、代理店奥様ヒロミさんとのメールのやりとりを了解のもと（ヒロミさんありがとう）公開しちゃいます。
よし＝＞ヒロミさん
いい天気だったので近くのコーナンに行き、カキ氷機を買いました。
手動でも電動でも同じ値段なので、もちろん手動を選びました。
ついでに、シロップ（ミゾレしかないんです！僕の大好きなイチゴがない！）と氷を作る入れ物も。
実は、手動カキ氷機は２タイプあって、ドラエモンとミフィーから選ぶのですが、もちろんドラエモンであります。
娘も家内も、それでよしと言ってました。
これから試しに作ってみる予定でありま～～～～す。
さて次回の報告まで、乞ご期待。

ヒロミさん＝＞よし
こんにちはスカスカバリのヒロミです。
この頃、バリ島は毎日快晴でビールが美味しい！！
かき氷プロジェクトについては、もうちゃんと田舎のお兄ちゃんに話をしてありますヨ。近所の子供まで集まってくるかも？
甘いシロップはバリ島のスーパーマーケットにもいっぱいそろっていますよ～。
楽しみですね～。
それでは！

よし＝＞ヒロミさん
ヒロミさん、テジャクラのお兄ちゃん
本日、動作試験を行いました。
冷蔵庫で２日（昨日は忙しかったので１日延期）凍らせた直径１０ｃｍ厚さ５ｃｍの氷をカキ氷マシ～～～ンにブチ込んで
右手で押さえながら
左手でハンドルをクルリクルリとまわすと
最初は　ゾリッと音がして
それからシャカシャカ　軽快な音でフワフワのカキ氷ができていきます。
氷１個で１人前ですね。
問題発生！
途中で氷がスベリ、うまくカケません。
そのたびに蓋をあけて中の氷をイジルとふたたびカクことができます。
このくり返し
う～～～ん、気の短い私としては、少々不満であります。
何か方法があるはず。
いろいろ試してみます。

お願いその１
　　アクアで氷をホテルのニーチャンに作ってもらうので、それをテジャクラまで溶けずにもっていく方法。
お願いその２
　　こちらで入手できたシロップはミゾレだけで、少々ものたりません。
　　やはり、イチゴ（赤）・レモン（黄色）・メロン（緑）　がほしいのです。
　　ベロが染まってしまうような濃い～～～シロップが欲しい！

やる気いっぱいのよし拝

ヒロミさん＝＞よし
よしさん、こんにちはスカスカ・バリのヒロミです。
気合いが入っていますね～～。
さて、アクアの氷ですが、ちゃんと冷蔵庫を持っているお兄ちゃんがアクア氷を作ってお待ちしているそうです。
たぶん、ビニール袋に入れて氷を作るので、それを割って使うことになると思います。
本当はかき氷の製造機ピッタリの大きさの氷だと細かくてきれいに作れるのですが、つぶつぶ氷だとガキガキと音をたててしかも、ちょっと氷の削り具合も納得いかもしれませんが、しょうがないですね。
デンパサールのスーパーには舌に色がつきそうなイチゴ、メロン、レモンがあったと思います。
他にライチとかグレープとか豊富にそろっていましたよ～。それでは、よろしくお願いいたしまーす。

よし＝＞ヒロミさんこちらはジメジメ梅雨が続いています。
インドネシアの雨季とは違うなあ。
さてカキ氷プロジェクトの件、私のＨＰに追加したくヒロミさんとのメールやりとりを掲載したいのでいいでしょうか？
さすがにクーラーをつけて寝たよし拝

ヒロミさん＝＞よし
こちらは風が強くて凧上げの季節になっております。
あんまり風が強いので、子供達は鼻水を出したりしております。
カキ氷プロジェクトの件、拝見しました～。
なかなか気合いが入っておりますね。スカスカ・バリのご紹介もありがとうございます。
大人気だったらバリ島（テジャクラ）でかき氷売りに転職？？？
でも「かき氷がない」というのは、ちょっと言い過ぎだったかもしれません。
エスチャンプルといって、ザクザクした氷の中に果物を入れた物などは売っております。でも、氷を食べるのではなくて、溶けた氷の汁を飲んでいますから、伝統正しいかき氷ではないのかな？やっぱり・・・・。
それでは、よろしくお願いいたしまーす。

よし＝＞ヒロミさん
さっそくの了解、ありがとうございます。　ではあのままで公開させていただきま～～す。
エスはやっぱりカキ氷とは違いますね。　インドネシアらしいおおまかなアイスです、やっぱり。
ところでバリの凧は　魚のエイのような形？　連凧のようなのはあるのかしら？
ケンカ凧といって、お互いの糸を切りあう試合はあるのかな？　きっとありそう。
そういえば、ジャカルタでもあちこちの広場でいい年した大人も凧あげしてるのを見たことがあります。
なぜか女の子はしないものと日本でも決まっているようで、バリではどうでしょうか？
将来はカキ氷売りジーサン（カキリマならぬカキエス）拝

ヒロミさん＝＞よし
＞エスはやっぱりカキ氷とは違いますね。　インドネシアらしいおおまかなアイスです、やっぱり。
うん、そうですね。日本のあのかき氷とは違いますよね。
＞ところでバリの凧は　魚のエイのような形？　連凧のようなのはあるのかしら？
バリの凧はワタシはスルメイカのような形と表現しています。
連凧は見たことがありませんが、しっぽをすごく長くした凧の競技は有名です。
＞ケンカ凧といって、お互いの糸を切りあう試合はあるのかな？　きっとありそう。
どうでしょう？聞いたことはないです。
＞そういえば、ジャカルタでもあちこちの広場でいい年した大人も凧あげしてるのを見たことがあります。
＞なぜか女の子はしないものと日本でも決まっているようで、バリではどうでしょうか？
あー、なるほどそういえば女の子が一緒に混じって凧揚げしてるのは見たことがないですね～。あんまり興味がないようですヨ。
それでは～。

まだ続く。

今回大変おせわになるので、お礼をこめて代理店の紹介を。
スカスカ・バリ　日本語で話のできる現地旅行代理店
　　　　2022/2/7追記　スカスカ・バリはとうの昔に営業終了。
　　　　ひろみさん自身はバリ紹介レポートを続けていますが
　　　　営業からは完全に引退されました。